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杭州90后蟹老板的创业路

更新时间：2023-05-11 15:18:43

八月的阳光正烈，在湖州市长兴县洪桥镇南阳村北塘自然村谢大强水产养殖基地内，蟹塘主人谢皝正在仔细清理水草，补充塘里菌类。“现在是螃蟹蜕第5次壳的时候，螃蟹个头大不大就看这次蜕壳后的营养补给，非常关键。”

1994年出生的谢皝是一名年轻的创业者。2013年，武义小伙谢皝从浙江海洋大学水产养殖专业毕业后，先后到广东肇庆和德清一家水产养殖公司积累养殖经验。最终，怀着一颗创业的心，谢皝和创业伙伴在2018年来到洪桥镇，在中国河蟹之乡承包了30多亩河塘，开始养殖青虾与河蟹。

谢皝的蟹塘一隅

有专业知识储备，也有操作经验，谢皝信心满满地开启了事业，但却被现实泼了一头冷水。创业第一年春天，就遭遇了河虾太嫩而卖不出去的困境，四处寻找销路后，才终于在德清将河虾成功出售。但河虾卖不掉，当时无心套养的河蟹却在当地销售一空，价格也让谢皝尝到了甜头。因此，第二年，他便改变养殖比例，将大闸蟹作为养殖主体，并将河塘扩大至75亩，在周边蟹农的帮助下学习大闸蟹养殖技术。

“洪桥是河蟹之乡，像钱金元理事长和赵汉取老师都是经验非常丰富的养蟹大户，通过每个月定期给蟹农开展培训，我很快就掌握了河蟹的养殖技巧。”谢皝说，洪桥成立了专门的大闸蟹农合联理事会，不仅带动青年创业，还帮扶了20户低收入农户，已形成成熟的培训帮扶机制，只要自己遇到技术难题，一个电话就能咨询清楚，甚至送服务上门。

长势喜人的河蟹

功夫不负有心人，在机构的帮助下，谢皝当年养殖的螃蟹达到了公蟹5两一只和母蟹3.5两一只的“大个子”，这样的螃蟹在市场上是供不应求的高端货。正当谢皝预想着可观收入时，却遭遇了河蟹价格寒冬，忙于寻找销路时，又因为在外地错过培训，忽略了河蟹冬季养殖的要点，导致当年河蟹全部成为“水瘪子”，失去食用价值。连续两年的创业挫折，也让谢皝的创业同伴迫于经济压力选择退出。

走，还是继续？当时的谢皝面临着艰难的抉择，但最终还是咬牙坚持了下来。“我有专业技术，也慢慢打开了销路，我对自己有信心，就想着再拼一把。”少年一腔热血，无非求个衣锦还乡，以失败者的身份回老家，对这个年轻的武义男孩来说是不曾想过的事。于是，2020年3月，谢皝重新起步，注册了长兴柳原农业科技有限公司和谢大强商标，再次开启河蟹养殖事业。当年，基地螃蟹亩产就达到了200斤，依托洪桥镇“漾荡河蟹”国家地理标志品牌，“谢大强”大闸蟹年销售额超200万元。“人家外头收购商一听是长兴洪桥的螃蟹，再看一眼螃蟹品质，基本上这单生意就成了。”谢皝说，搭乘河蟹之乡品牌快车，2020年的螃蟹根本不愁卖。